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质量可追溯体系让乳品更安全英雄所见略同

时间:2019-08-16 22:06 作者:临沂新闻网 来源:http://www.lyshiyi.com
摘要:8月10日,在江西省崇义县三好购物超市豆豆母婴坊,年轻的妈妈黄小娟正在婴幼儿奶粉专柜浮薄选国产奶粉,旁边的事情人员热心地向她介绍产品,柜台上摆放着伊利、飞鹤、君乐宝、贝因美等级国产奶粉。“我一直都是选择国产奶粉,因为质量较可靠,价格也实惠,总体

8月10日,在江西省崇义县三好购物超市豆豆母婴坊,年轻的妈妈黄小娟正在婴幼儿奶粉专柜浮薄选国产奶粉,旁边的事情人员热心地向她介绍产品,柜台上摆放着伊利、飞鹤、君乐宝、贝因美等级国产奶粉。“我一直都是选择国产奶粉,因为质量较可靠,价格也实惠,总体口碑很不贰贰错。”黄小娟说,消费圈外人通过扫码就可以查到奶粉的出产信息、发卖信息,很是袄渲四。

近年来,越来越多的国产奶粉品牌,逾越外洋品牌受到更多消费圈外人的接待,博得了世界多个奖项和承认。国产婴幼儿配方奶粉质量正处于汗青最好时期,近三年抽检登科格率达99%以上。国产奶粉市场发卖攀升,离不贰贰开自身品质的提升,也离不贰贰开质量安适可追溯体系的扶植。

为提升国产婴幼儿配方乳粉出产企业质量安适保障能力,提振消费圈外人对国产奶的消费信心,产业和信息化部开展了婴幼儿配方乳粉等级重点产品追溯体系扶植试点事情,在食品产业企业质量安适追溯平台的基本上,接入了总计17家婴幼儿配方乳粉企业(品牌)追溯信息,累计上传产品追溯数据7.2亿条。消费圈外人可通过智能手机、平台网站对试点企业婴幼儿配方乳粉产品相关信息进行及时追溯和盘问,具体了解“紧张原料来源地”“紧张原料登科格证实”“产品查验呈报”等级32项质量安适追溯信息,同时也能够盘问市场监管总局、海关总署等级当局部门公然的食品安适监督抽检信息或企业自动召复书息。这一做法受到遍登科好评。追溯体系扶植有效敦促了国产婴幼儿配方乳粉出产企业提升产品品质管控能力,切实保障了乳品质量安适。

与此同时,奶业企业也纷纷步履起来,在扶植质量可追溯体系上不贰贰停加大投入力度。

2014年,伊利构建了奶粉行业首家应用区块链技能的追溯系统,目前,出产追溯治理系统、物流发货扫描系统、发卖市场追溯系统、数据治理中间以登科消费圈外人盘问五大系统贯穿于伊利整个财富链条,在产品的出产、库存、发运、渠道治理等级各个关键实现精确追溯、信息化治理,保证了婴幼儿奶粉从源头到餐桌的全财富链质量安适。

君乐宝乳业团体操作先进的物联网技能和工具,以二维码、条形码技能为载体,为每一件产品赋予独一、可追溯的数字身份码,涵盖了乳品从原奶收储、原料购进、出产工艺历程、品检品控、包装赋码库房治理、多级经销商流向、零售终端以登科消费圈外人盘问和营销的精细化治理。

从原料到成品,24小时的全程跟踪监测,25道查验措施,411项次序顺序序查验。“这些数字,可是我们的生命线,飞鹤乳业目前贯串连接着56年安适出产记载。”飞鹤乳业质量部卖力人介绍,通过每罐奶粉底部的二维码和追溯码,能查到产品的18项信息,从饲草到奶牛,从入厂加工到产品物流,全程透明。

产业和信息化部有关卖力人暗示,将进一步推进食品产业企业质量安适追溯体系扶植试点事情,引导更多婴幼儿配方乳粉出产企业接入追溯平台,为消费圈外人供给更多可供盘问的企业和品牌,同时加大“婴配乳粉追溯”微信小措施推广力度,为消费圈外人供给便利快捷的追溯盘问方法。(记圈外人刘坤 李慧)


(责编:栗翘楚、庄红韬)

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